SPECIALITÀ GASTRONOMICHE: PER RIPIENI E CREME
Succo di Tartufo Pregiato
Tuber melanosporum Vitt.
• Il succo di tartufo, ottenuto per estrazione diretta dal tartufo durante la cottura, può essere utilizzato come gustoso condimento. Estratto naturale di tartufo, senza aggiunta di aromi.
• Ottimo per insaporire sughi, salse e condimenti, per riduzioni da accompagnare a carne e pesce.
Succo di tartufo limpido, senza depositi.
SUCCO DI TARTUFO PREGIATO
PESO 50ml COD. 3070
Crema di puro Tartufo Bianco
Tuber Magnatum Pico
• Condimento d’eccellenza, con autentico Tartufo Bianco Italiano (Tuber magnatum Pico).
• Ingredienti nobili: Tartufo Bianco Italiano 7,5%, aroma naturale.
• Ottima crema per piatti caldi: paste, risotti, gnocchi, ravioli, tortelli, piatti a base di uova e di carne.
CREMA DI PURO TARTUFO BIANCO
PESO 30g COD. 3040
Crema di puro Tartufo Estivo
Tuber aestivum vitt.
• Condimenti molto concentrati per piatti caldi, da diluire con olio, burro o panna.
• Elevata percentuale di Tartufo nelle ricette (98-99%).
• Eccellenti per pasta, risotto, ricette a base di uova, per ripieni di crêpes e omelettes, o per la preparazione di gustose salse.
• Con aroma naturale.
CREMA DI PURO TARTUFO ESTIVO
PESO 45g COD. 3043